“不忘初心,忆苦思甜”——新萄京81707com举办第一届食品加工与创意大赛

发布时间:2021-06-10作者:校报记者 邢梦迪 郭玉洋来源:党委宣传部字体: 浏览量:


6月9日,新萄京81707comD座三楼举办第一届食品加工与创意大赛。风景园林学院院长党总支书记马勇,党总支副书记张书海,团总支书记曹文娅及思政辅导员王腾召出席活动。风景园林学院教师2018、2019级食品科学与工程专业学生参加活动。

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(比赛现场 刘晓戈 李曼/图)

本届大赛参赛选手共分十二组,参赛作品包括冰淇淋、冰粉、酸奶系列产品,花色粽子,毛巾卷,果蔬糕点及肉质加工产品。在比赛前期的准备过程中,各组参赛选手热情高涨,积极参与,比赛现场充满紧张氛围。评委老师对参赛作品做了详细评价,强调食品工艺加工实践对学生掌握产品制作设计、加深制作原理、学习产品包装方法、以及大学生毕业实践指导意义。

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(比赛现场 刘晓戈 李曼/图)

本次活动强化学生实践操作技能,为学生提供展现自我的平台,丰富和活跃校园文化氛围,增进学生之间合作交流的同时,进一步推动葡萄京赌网站食品科学与工程专业实践课程教学质量的提高。

活动结束后,参赛学生将美食同师生共同分享。(校报记者 邢梦迪 郭玉洋/文)